Bahan-bahannya
Kerang (ikut suka koranglah..berapa banyaknya)
6 biji cili padi
4 biji cili besar merah
2 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
2 cm halia
2 cm kunyit
1 gelas santan
Air asam jawa
Garam
Serbuk perasa
Cara-caranya
- Basuh kerang bersih2 dan rebus
- Setelah masak, kopeklah isinya
- Tumbuk bawang, halia, kunyit dan cili padi
- Tumis sampai naik bau dan masukkan kerang tadi
- Gaul dan masukkan air asam jawa,
- Garam dan serbuk perasa
- Biarkan seketika sebelum masukan cili besar yang dihiris2
- Gaul2kan sampai kuahnya agak kering
No comments:
Post a Comment